1岁宝宝食谱:豆腐类1岁宝宝食谱
发布时间:2024-05-19 阅读次数: 867次

  夏天天气炎热,宝宝的胃口会变得差一些,妈妈们可要准备一些清淡的食物给宝宝哦。

  1岁宝宝食谱 双色豆腐:口味差?选择清淡新意美食

  食物原料:

  豆腐20克,猪血豆腐25克。鸡汤,盐、葱各适量。

  制作方法:

  1、将葱洗净,切末,猪血豆腐、豆腐分别洗净。切成小块,放入沸水锅中煮沸后,捞出沥水。

  2、锅置火上,放入鸡汤、葱末,用中火煮至黏稠,加盐对成芡汁。

  3、将豆腐和猪血豆腐码在盘子里,倒入芡汁即可。

  营养经:

  此菜营养丰富,可帮助消化,增进食欲,而且对缺铁性贫血的宝宝还有一定的辅助治疗作用。

  1岁宝宝食谱 清蒸豆腐丸子:简单易做,口感酥软

  食物原料:

  豆腐50克、鸡蛋半个(取蛋黄)。葱末、盐各少许。

  制作方法:

  1、把豆腐压成豆腐泥,生蛋黄打到碗里,拌均匀。

  2、将蛋黄液混入豆腐泥,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。

  营养经:

  豆腐含钙量高,植物蛋白的含量也较高,包含了8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。多给宝宝吃豆腐,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白中的人体必需的氨基酸—蛋氨酸含量较低,如果单独食用,蛋白质利用率低,如搭配鸡蛋同食则会使蛋氨酸得到补充,便整个氨基酸的配比平衡,提高蛋白质利用率。


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