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来源:http://www.rsbxzd.cn  日期:2020-07-24

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  导语:蔬菜中的“花青素之王”,坚持吃一个月,皮肤嫩滑白又亮,别错过

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  在我们日常食用的蔬菜中,有不少价格低廉,但是价值相当丰富的,对于这种类型的蔬菜,我们应该要多吃,随着人们的生活水平越来越好,人们对于身体的补充也是相当重视,补充维C、补钙、补锌等等,对于身体都有很大的作用,这次分享给大家的是一种含有“天然叶酸”的蔬菜,它便是紫甘蓝,紫甘蓝之所以能备受大家的喜欢,便是因为其叶酸含量丰富,孕妇常吃对于促进胎儿的正常发育,有很好的作用,下面分享给大家凉拌紫甘蓝的做法。

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  凉拌紫甘蓝的做法:

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  备用食材:紫甘蓝半个,黄瓜1根,盐适量,味精适量,鲜味酱油2勺,香油适量;

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  制作过程:第一步,首先将从超市买的紫甘蓝取出来,仔细的清洗干净后,准备出需要的量即可,将其切成细细的丝,放在一个比较大点的容器中;

  

  第二步,在盛有紫甘蓝的容器中,撒上少许的食盐,用手抓拌均匀后,腌渍十分钟,同时将一根黄瓜清洗干净后,切成比较细细的丝;

  

  第三步,这个时候,紫甘蓝也差不多腌渍好了,将腌渍出来的水分,用手抓挤干,和切好的黄瓜丝,一同放在一个比较大的容器中;

  

  第四步,这个时候就可以开始调味了,加上盐、白糖、味精、鲜味酱油和香油等调味料,或者是按照个人的口味添加调料,喜欢吃辣的,可以加上点尖椒搭配;

  

  第五步,搅拌均匀后,即可,准备出一个干净的盛菜盘子,将拌好的紫甘蓝盛在盘子中,就可以开始享用了,拌米饭、馒头等都是很不错的选择,清香脆爽特别好吃。

  烹饪小技巧:1、紫甘蓝不仅是含有天然的叶酸,还被人称为是蔬菜中的“花青素之王”,紫甘蓝富含营养元素,补充维生素、钙、铁等等,孕妇平常多吃紫甘蓝,对于促进胎儿的正常发育,有很好的作用,坚持吃一个月的紫甘蓝,可以让你的皮肤变得嫩滑白又亮,所以大家一定别错过,不懂紫甘蓝的这些功效,真的是可惜了,关键是紫甘蓝不仅营养价值高,价格也是很实惠,市场上1块2就能买一斤,建议大家经常吃。

  2、小编提醒,因为紫甘蓝中可能会含有一些杂质或者是虫子,所以大家可以先将其剥下来,放在淡盐水中浸泡一会,这样做会将里面的虫子给逼出来,吃着更加卫生,另外凉拌菜讲究的便是清脆爽,而且紫甘蓝的水分比较多,所以撒上些许的食盐,将水分给逼出来,再挤干,这样吃起来会更加的脆爽入味,小编家里凉拌紫甘蓝的时候,经常会这样做,而且口感特别好,建议大家学习,黄瓜丝只是作为配菜,选或不选,按照个人喜好做即可。

  如果你认为紫甘蓝的做法以及功效价值还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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